Colis viande de veau

Notre prestataire de découpe du veau de lait situé à Pamiers en Ariège  est agréé aux normes européennes en vigueur. Il découpe la viande et la conditionne sous vide. Chaque morceau est identifié sur l’étiquette avec son poids. Puis, elle est mise en colis  de 6kg que nous ramenons à la chambre froide de la ferme en camion frigorifique pour ne pas interrompre la chaîne du froid.

 

Colis 6 kg :

1 rôti, escalopes, osso bucco, côtes, blanquette, tendrons

Sur demande : steacks hachés et abats

  

13 € le kilo

uniquement sur réservation
à récupérer à la ferme